Category: เทคนิคการเกษตร

การทำเกษตรอินทรีย์ สิ่งที่จะนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการเพาะปลูกทั้งหมด จะต้องมาจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยหมัก ปุ๋ยน้ำ ปุ๋ยคอกที่จะนำมาใช้ในการเร่งการเจริญเติบโต แม้กระทั้งสิ่งที่จะนำมาย่อยสลายวัตถุอินทรีย์ในดินก็มีส่วนสำคัญไม้แพ้กัน หัวใจหลักของการย่อยวัตถุอินทรีย์ นั่นก็คือ จุลินทรีย์ แต่บางชนิดก็เป็นจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคต่อพืช     จุลินทรีย์แบคทีเรีย (Bacteria)       จุลินทรีย์กลุ่มนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ ที่รวมตัวกันอยู่ในกองปุ๋ยหมัก...

หากเราเป็นคนที่นิยมปลูกผักไว้กินเองที่หลังบ้านแล้วละก็ คงจะหนีปัญหาของแมลงศัตรูพืชไม่พ้น ซึ่งแมลงพวกนี้จะส่งผลกระทบให้พืชผักนั้นไม่เจริญเติบโต หากจะกำจัดก็จะต้องใช้ยาฆ่าแมลงซึ่งมีทั้งเคมีและอินทรีย์ หากคุณเลือกใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นเคมี คุณจะต้องคำนึงถึงสารพิษตกค้าง แต่วันนี้เรามีแบบอินทรีย์มาฝาก โดยการทำนั้นเป็นการนำสมุนไพรที่หาซื้อได้ง่าย ราคาถูก อีกทั้งยังปลอดภัยต่อผู้ใช้ และไม่มีสารพิษตกค้างอีกด้วย สูตรที่ 1  วิธีเตรียมและการใช้ ตำขมิ้นปริมาณครึ่งกิโลกรัมให้ละเอียด นำขมิ้นที่ตำละเอียดแล้วไปผสมกับน้ำ 20 ลิตรหมักทิ้งไว้ 1 –...

เกษตรกรที่ปลูกไม้ผลย่อมต้องการให้ผลผลิตของตนมีคุณภาพและปริมาณที่มาก เพื่อสร้างกำไรให้กับเกษตรกร จึงส่งผลให้เกษตรกรต้องใส่ปุ๋ยลงไปเยอะๆ แต่เกษตรกรก็ไม่รู้อีกว่าปุ๋ยที่ใส่ไปนั้น พืชสามารถนำไปใช้ได้มากน้อยเพียงใด และละลายหายไปมากน้อยขนาดไหน หากเป็นปุ๋ยอินทรีย์ก็ย่อมไม่ส่งผลกระทบมาก เพราะต้นทุนไม่สูงมากนัก แต่ถ้าหากเป็นปุ๋ยเคมีล่ะ เราจะใส่อย่างไรให้คุ้มค่ากับต้นทุนมากที่สุด วันนี้เราจึงมีวิธีมาแนะนำในการใส่ปุ๋ยต่างๆ ดังต่อไปนี้           1. เริ่มต้นจากรู้จักพื้นที่ปลูกว่ามีลักษณะทางกายภาพอย่างไร ได้แก่...

     แพะ เป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย เป็นสัตว์ที่มีขนาดเล็ก ผู้หญิงและเด็กก็สามารถเลี้ยงดูได้ หากินเองได้เก่ง กินอาหารได้หลากหลาย แพะสามารถกินอาหารได้หลายชนิดมากกว่าสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่น เพราะลิ้นแพะมีตุ่มรับรสขม ทำให้สามารถกินใบไม้ต่างๆได้ ทนทานต่อสภาพแวดล้อมได้ดีมีความทนทานต่อสภาพแห้งแล้งและอุณหภูมิสูงได้ดี ใช้พื้นที่ที่ใช้ในการเลี้ยงดูน้อย เป็นสัตว์ที่เจริญเติบโตเร็ว สามารถผสมพันธุ์ได้ ตั้งแต่อายุเพียง 8 เดือน และให้ลูกเร็วทำให้สามารถตั้งท้องใหม่ได้เร็ว เนื่องจากตั้งท้องเพียง 5 เดือน มีความสมบูรณ์ของพันธุ์สูง...

การขยายพันธุ์ของพืชต่างๆในไทยนั้น มีมากมายหลายวิธีด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น การทาบกิ่ง การปักชำ รวมถึงการตอนกิ่งด้วย ซึ่งวิธีการขยายพันธุ์ต่างๆนั้นเกษตรกรสามารถทำได้เอง เพราะเป็นวิธีง่ายๆ และได้ผลดี แต่วันนี้เรามีวิธีที่จะเพิ่มประสิทธิภาพการงอกของรากพืชมากขึ้น วิธีนั้นคือ การตอนกิ่งและห่อฟอยล์ อ้างอิงรูปภาพ : thefigsgarden การห่อด้วยฟอยล์นั้น เป็นตัวช่วยในการควบคุมความชื้นและป้องกันแสงแดด ซึ่งเป็นปัจจัยในการที่จะทำให้รากงอกได้ดี โดยวิธีการห่อก็ไม่มีความยาก หลังจากตอนกิ่งเสร็จตามขั้นตอนต่างๆแล้ว...

กระเทียมของไทยนั้นมีสรรพคุณมากมาย แต่ราคาของกระเทียมกลับไม่ดีขึ้น ทั้งๆที่เป็นผลผลิตที่อยู่คู่กับครัวคนไทยมาช้านาน ทำให้เกษตรกรที่เพาะปลูกกระเทียมนั้นรู้สึกไม่คุ้มค่ากับการลงทุน ทำให้การเพาะปลูกนั้นลดน้อยลง วันนี้เราจึงมีนวัตกรรมการเพิ่มมูลค่าจากกระเทียมธรรมดา ให้มีคุณค่าและความต้องการมากขึ้น วิธีนั้นคือ การทำกระเทียมบ่มดำ นั้นเอง ส่วนจะมีลักษณะวิธีการทำอย่าไรบ้าง ไปดูเลย กระเทียมบ่มดำ ถูกคิดค้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเอเชีย โดยนำกระเทียมมาบ่มในอุณหภูมิและความชื้นที่สูงติดต่อกันเป็นเวลา 30-90 วัน จุดประสงค์แรกของการทำกระเทียมดำ เป็นไปเพื่อกำจัดกลิ่นและรสชาติอันไม่พึงประสงค์ ตลอดจนถึงแก้ไขอาการผิดปกติในระบบการย่อยอาหารที่เกิดจากการบริโภคกระเทียมสด แต่ผลทดลองที่ออกมากลับได้กระเทียมดำที่อุดมด้วยสารอาหารนานัปการมากถึง...

มีใครบ้างไหมที่ เวลาไปเลือกซื้อผักจะเลือกแต่ผักที่ใบมีลักษณะเป็นรู หรือใบไม่สวย? คงจะเป็นคนกลุ่มน้อยที่จะเลือกทำแบบนั้น เพราะเวลาทานอาหารสิ่งแรกที่ทำให้อาหารนั้นน่ารับประทาน คือ การมองเห็นรูปลักษณ์ของอาหาร ทำให้คนส่วนใหญ่สนใจแต่ความสวยงามโดยไม่คำนึงถึงวิธีการได้มาของความสวยงามนั้นๆ รวมถึงความสวยามของผักด้วย เพราะการได้มาซึ่งผักที่มีใบสวยงาม ไม่มีรูเจาะจากแมลงศัตรูพืชนั้น ส่วนมากเกษตรกรจะต้องใช้สารเคมีในการป้องกันและกำจัด ทำให้สารพิษตกค้างในผักนั้นได้ โดยวิธีการแก้ปัญหาดังกล่าว ทำได้ง่ายๆ คือ ลดการใช้สารเคมี แล้วจะป้องกันและกำจัดศัตรูพืชยังไงล่ะ? ผักปลอดสารเคมี คือ...