Category: บทความ

เคยเป็นไหม? ตอนเด็ก ๆ เด็ดดอกเข็มมามาดูดน้ำหวาน โตขึ้นมาหน่อยเห็นแม่ผัดดอกขจรให้กิน แล้วไหนจะดอกอัญชันที่เด็ดมาหมักผม มาชงเป็นเครื่องดื่มอีก เอ…แบบนี้ยังอะไรที่เอามาทำเป็นอาหารจากดอกไม้กินได้อีกนะ อยากรู้แล้วล่ะสิ ตามมาเข้าสวนกันเลย แล้วจะรู้ว่าดอกไหนกินได้ ดอกไหนไม่ควรกิน! ใจเย็นก่อนนะ! อย่าเพิ่งเข้าสวนไปเด็ดดอกไม้เข้าปาก มาเชคก่อนว่าดอกไหนกินหรือกินไม่ได้ อย่างแรกเลย ถ้าจะให้ชัวร์สุด ๆ ควรเลือกดอกไม้ที่เรารู้อยู่แล้วว่ากินได้ มีขายตามท้องตลาดทั่วไป…

การปลูกผักหวานป่าเชิงระบบ คือ การปลูกพืชแบบผสมผสาน โดยมีผักหวานป่าเป็นพืชหลัก มีการปลูกพืชหลายระดับเพื่อจัดสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม และไม่ก่อให้เกิดปฏิสัมพันธ์ทางลบกับการเจริญเติบโตของผักหวานป่า โดยเริ่มจากปลูกไม้ผลหรือไม้ยืนต้น เช่น แคบ้าน กล้วย มะม่วง และสะเดา เป็นต้น เพื่อใช้เป็นไม้พี่เลี้ยงให้ร่มเงาที่ถาวร เนื่องจากตามธรรมชาติผักหวานป่าเจริญเติบโตได้ดีภายใต้ร่มเงาของไม้อื่น ตามด้วยการปลูกไม้ระดับกลางคือผักหวานป่าซึ่งเป็นพืชหลัก และการปลูกพืชระดับล่างเป็นพืชอายุสั้นที่ให้ผลผลิตได้เร็ว เช่น พืชผัก เป็นต้น…

 “ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์” นับเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีบทบาทสำคัญยิ่งต่อประเทศไทย โดยเฉพาะภาคปศุสัตว์ เพราะเป็นวัตถุดิบหลักในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ แต่ทุกวันนี้ ประเทศไทยยังคงผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการใช้ที่มีอัตราการขยายตัวเพิ่มสูงขึ้นทุกปี จึงต้องพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบทดแทน เช่น ข้าวสาลี และนำเข้าเมล็ดข้าวโพดเลี้ยงสัตว์จากต่างประเทศ การปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ให้ได้ผลผลิตเต็มไร่ และคุณภาพดี เกษตรกรต้องมีความรู้ เรื่องการเพาะปลูกอย่างถูกวิธี ทั้งการจัดการดิน ปุ๋ยและน้ำ รวมทั้งการเก็บเกี่ยว หากเกษตรกรวางแผนการปลูกและบริหารจัดการแปลงอย่างเหมาะสม  การปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ให้มีผลผลิตมากกว่า…

มีคนเคยบอกว่า ธรรมชาติกำลังสื่อสาร บอก หรือสอนบางอย่างให้กับชีวิตเราเสมอ หากเราเปิดตา เปิดใจรับฟัง ผู้เขียนเองก็มีประสบการณ์ที่ได้เรียนรู้สิ่งสำคัญในชีวิตจากธรรมชาติอยู่ไม่น้อย เช่นเดียวกับนักปลูกผักอีกหลายคนที่มีโอกาสได้พบเจอ พูดคุย รวมถึงที่มีโอกาสได้อ่านเรื่องเล่าถึงบทเรียนแห่งชีวิตที่พวกเขาได้เรียนรู้ผ่านการทำสวน มีหลายมุมมองที่น่าสนใจ และอยากนำมาแบ่งปันค่ะ     การทำสวนสะท้อนบทเรียนอะไรในชีวิตเราบ้าง  การมีภาพฝันหรือเป้าหมายที่ชัดเจน : การทำสวนให้สวยงามดั่งใจ เราต้องภาพในจินตนาการว่าจะทำแบบไหน เพื่อที่จะได้ออกแบบ วางแผน…

คล้าใบตอง (Calathea Orbifolia) ไม้ฟอกอากาศใบสวยที่กำลังได้รับความนิยม หากใครได้ติดตามวงการต้นไม้ฟอกอากาศสวย ๆ คงจะได้เห็นตามในอินสตาแกรมของต่างประเทศที่ถ่ายรูปออกมาแล้วสวยงามจับตามาก ๆ หลายคนนิยมนำมาปลูกตกแต่งห้อง ตกแต่งบ้าน ใบมีลักษณะคล้ายใบตองแต่มีลวดลายเป็นเส้นริ้วบนใบ นอกจากจะสวยงาม ราคาค่อนข้างจะสูงแล้ว วิธีการที่จะดูแลให้คล้าใบตองนั้นมีใบที่สวยงาม ไม่เจอปัญหาใบเหลือง ขอบใบไหม้นั้นดูจะเป็นเรื่องที่ท้าทายอยู่ไม่ใช่น้อย ถือเป็นต้นไม้ปราบเซียนเลี้ยงยากอยู่เหมือนกัน ในบทความนี้ รวมวิธีการดูแล คล้าใบตอง มาให้อ่านเป็แนวทาง วิธีการดูแล คล้าใบตอง…

กระท้อนถือเป็นผลไม้เศรษฐกิจของไทย เป็นไม้ยืนต้นซึ่งปลูกง่าย มีหลากหลายสายพันธุ์ แถมต้นกระท้อนยิ่งมีอายุมากเท่าไหร่ยิ่งให้ผลดี และต้นจะสมบูรณ์แข็งแรงตามไปด้วย วันนี้เราจึงนำ วิธีปลูกกระท้อน มาฝากกันค่ะ วิธีปลูกกระท้อน ด้วยตัวเอง สมัยก่อนนิยมปลูกกระท้อนด้วยวิธีเพาะเมล็ด จะทำให้กลายพันธุ์ บางครั้งอาจได้พันธุ์ที่มีคุณภาพดีกว่าต้นแม่แต่ก็มีไม่มากนัก แอดจึงขอแนะนำวิธีปลูกด้วยต้นกล้านะคะ เลือกหาซื้อสายพันธุ์ที่ชอบได้ตามตลาดต้นไม้ หรือ ร้านค้าออนไลน์ต่างๆ ก็ได้ค่ะ   ขั้นตอนแรก…

ขมิ้นชัน Curcuma longa เป็นพืชล้มลุก อายุหลายปี ในวงศ์Zingiberaceae (วงศ์ขิง) มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ต้นสูง 30 – 95 เซนติเมตร สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม 1. สภาพภูมิอากาศ 1.1 อุณหภูมิ: ร้อนชื้น อุณหภูมิประมาณ 25-35…