Category: เกษตรอินทรีย์

ผักตบชวา เป็นพืชที่ถูกนำเข้ามาจากประเทศอินโดนีเซีย ในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยเจ้านายฝ่ายในที่ตามเสด็จประพาสประเทศอินโดนีเซีย ได้เห็นพืชชนิดนี้มีดอกสวยงาม จึงนำมาปลูกในประเทศไทย แต่ด้วยความที่ผักตบชวาเป็นพืชที่เจริญเติบโตตามสภาพน้ำต่างๆได้ง่าย จึงแพร่พันธุ์กระจายตามแหล่งน้ำได้อย่างรวดเร็ว จนปัจจุบันกลายเป็นวัชพืชที่ร้ายแรงในแหล่งน้ำ สร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศ น้ำเน่าเสีย และกีดขวางทางน้ำไหล การกำจัดผักตบชวาในปัจจุบัน มักนิยมใช้วิธีตักเก็บโดยใช้แรงงานคนและเครื่องจักรที่มีการคิดประดิษฐ์ขึ้น ซึ่งต้องใช้เวลาและงบประมาณจำนวนมาก และต้องทำต่อเนื่อง แต่ก็พบว่า ยังไม่สามารถควบคุมการแพร่ระบาดของผักตบชวาได้  …

วิธีกระตุ้นให้พืชแตกยอด คือ การนำสารฮอร์โมนชนิดหนึ่งของพืช ที่มีคุณสมบัติในการกระตุ้นการยืดตัวของเซลล์ และกระตุ้นการแบ่งเซลล์ของพืช ฮอร์โมนชนิดนั้นคือ จิบเบอเรลลิน (Gibberellins) จิบเบอเรลลิน (Gibberellins)  เป็นฮอร์โมนที่ถูกค้นพบในเชื้อรา และต้นพืช  ซึ่งสารฮอร์โมนพืชจิบเบอเรลลิน ยังมีคุณสมบัติเพิ่มเติมจากที่กล่าวมาข้างต้น คือ กระตุ้นการงอกของเมล็ดและตาของพืช กระตุ้นการเพิ่มการติดผล กระตุ้นการเปลี่ยนเพศของดอก เร่งการเกิดดอกในพืช การทำฮอร์โมนจิบเบอเรลลิน…

      น้ำส้มควันไม้ ควันที่เกิดจากการเผาถ่านในช่วงที่ไม้กำลังเปลี่ยนเป็นถ่าน เมื่อทำให้เย็นลงจนควบแน่น ได้จากการควบแน่นของควันไฟที่เกิดจากการเผาถ่านในช่วงอุณหภูมิเผา 300 – 400 องศาเซลเซียส อุณหภูมิดังกล่าวทำให้สารประกอบต่างๆ ในไม้ฟืนสลายตัวด้วยความร้อน เกิดเป็นสารประกอบขึ้นใหม่ซึ่งมีประโยชน์มาก แล้วกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ ของเหลวที่ได้นี้เรียกว่า น้ำส้มควันไม้ ส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นกรดอะซิติก มีความเป็นกรดต่ำ มีสีน้ำตาลแกมแดง นำน้ำส้มควันไม้ที่ได้ทิ้งไว้ในภาชนะพลาสติกประมาณ 3…

วันนี้มีสาระดีๆ มาฝากเช่นเคย โดยวันนี้เราขอเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับ มะม่วง ซึ่ง “มะม่วง” เป็นผลไม้ที่หากินได้ง่ายมากๆ ในบ้านเรา มีหลายสายพันธุ์ หลายรสชาติทั้งเปรี้ยว หวาน มัน ทานได้ทั้งแบบสุกและดิบ เป็นผลไม้สุดโปรดของใครหลายคน เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย จนมีการพัฒนาสายพันธุ์เพื่อขายได้ราคาสูงขึ้น และมีการส่งออกขายยังต่างประเทศอีกด้วย และในเรื่องของประโยชน์นั้นก็เรียกได้ว่า ไม่น้อยไปกว่าผลไม้นอกราคาแพงๆ และสิ่งที่เราจะมาเล่าสู่กันฟังนั่นก็คือ…

คุณเคยรู้หรือไม่ว่า “ปุ๋ยหมัก” ที่เราสามารถทำได้ง่ายๆ จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรนั้น เป็นปุ๋ยชีวภาพที่มีปริมาณ         อินทรียวัตถุสูง และมีประโยชน์ต่อพืชอย่างมาก เพราะถ้าเรามีการใช้ปุ๋ยหมักอย่างต่อเนื่อง จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินในแปลงปลูกของเราให้ดีขึ้น เพราะสารประกอบฮิวมัสในปุ๋ยหมักเป็นสารซึ่งแสดงอำนาจประจุลบ ซึ่งจะดูดยึดกับประจุบวก      จะเป็นตัวช่วยดูดยึดธาตุอาหารพืชที่มีประจุบวกและยังมีผลให้อนุภาคดินเกาะตัวกัน นอกจากนี้การใส่ปุ๋ยหมักยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้ดีขึ้น ทำให้ดินมีการระบายอากาศที่ดีขึ้น ส่งผลให้ระบบรากของพืชสามารถแผ่กระจายไปในดินได้อย่างกว้างขวาง…

1.สำหรับปลูกพืชในกระถาง นำใบมะขาม ใบกระถิน ใบขี้เหล็ก ใบจามจุรี ใบโสนและใบแค ที่ร่วงแล้วมากองรวมกัน รดน้ำให้ชุ่ม ทิ้งไว้ให้เปื่อยยุ่ยใช้เวลาประมาณ 7-10 วัน สามารถนำมาผสมกับดินปลูกในกระถาง หรือนำไปหว่านโรยรอบต้นพืชที่ปลูก ถือเป็นการกำจัดเศษใบไม้ใต้ต้นได้ดี กรณีต้องการให้มีคุณภาพดีขึ้น ให้กองรวมกับปุ๋ยคอก โดยใช้อัตราส่วน ใบไม้ต่างๆ 4 ส่วน…

     ถ้าพูดถึงถึงหอยเชอรี่ แรกเริ่มเดิมทีคนไทยนำเข้าหอยเชอรี่ เพื่อการเพาะเลี้ยงสำหรับประดับตกแต่งตู้ปลาให้สวยงาม และการนำเนื้อหอยมาทำเป็นอาหารของมนุษย์ แต่ไม่ได้รับความนิยมเท่าที่ควร จึงทำให้ผู้เลี้ยงบางรายทิ้งหอยเชอรี่ที่เลี้ยงไว้ ลงสู่แหล่งน้ำธรรมชาติทำให้เกิดปัญหาแก่เกษตรกรในพื้นที่ต่าง ๆ เป็นอย่างมาก และหอยเชอรี่ จัดเป็นหอยน้ำจืดที่เป็นศัตรูสำคัญของต้นข้าว ในแต่ละปีหอยเชอรี่จะทำลายกอข้าวของเกษตรกรในหลายพื้นที่เสียหายเป็นอย่างมาก หอยเชอรี่ตัวหนึ่งจะมีการปรับเปลี่ยนระบบสืบพันธุ์เป็นเพศตรงข้ามเพื่อให้สามารถผสมและขยายพันธุ์ได้ตามธรรมชาติ สามารถวางไข่ได้ปริมาณมาก คือ 100 – 3,000…

ต้นอ่อนทานตะวัน เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย รวมทั้งยังมีโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินบี 1 บี 6 โอเมก้า 3,6,9 ช่วยในการบำรุงสายตา ผิวพรรณ และชะลอความแก่ สิ่งที่ต้องเตรียม ถาดสำหรับปลูก เช่น ถาด หรือตะกร้า…

      การทำเกษตรอินทรีย์ คือระบบการเกษตรที่เน้นความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ โดยเน้นกระบวนการปฏิบัติไปในเรื่องการปรับปรุงดิน หลีกเลี่ยงการใช้วัตถุดิบจากการสังเคราะห์ และไม่ใช้ พืช สัตว์ หรือจุลินทรีย์ที่ได้มาจากเทคนิคการดัดแปรพันธุกรรม มีการจัดการกับผลิตภัณฑ์ โดยเน้นการแปรรูปด้วยความระมัดระวัง เพื่อรักษาสภาพการเป็นเกษตรอินทรีย์และคุณภาพที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ในทุกขั้นตอน เกษตรอินทรีย์จึงช่วยเกษตรกรลดการใช้ปัจจัยการผลิตจากภายนอก และหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี โดยในขณะเดียวกันก็นำธรรมชาติมาประยุกต์ใช้ในการเพิ่มผลผลิตและการพัฒนาการด้านการต้านทานโรค  …