ประโยชน์ของแตงโม

แตงโม เป็นผลไม้ที่หากินได้ง่ายมากตามท้องตลาด จนทำให้เรามองข้ามความสำคัญของมัน แต่หันไปสนใจกับผลไม้นำเข้าที่หายากอย่างอื่นมารับประทานแทน หารู้ไม่ว่า เรามีสิ่งดี ๆ อยู่ใกล้ตัวอยู่แล้ว

แตงโมมาจากไหน ?

แตงโม เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดมาจาก ทะเลทรายคาลาฮารี ทางตอนใต้ของประเทศแอฟริกา ต่อมาได้ถูกเอามาปลูกในแถบอิยิปต์ และเอเชีย แตงโมเป็นผลไม้ที่อยู่ตระกูลเดียวกับน้ำเต้า ฟักทอง และแตงกวา มีทั้งพันธ์กลม ผลยาว หรือแม้แต่ปัจจุบัน ที่มีการเพาะพันธุ์แตงโม ผลเหลี่ยมกันแล้ว มีทั้งแบบมีเมล็ด และไม่มีเมล็ด แล้วก็มีความหนาของเปลือกที่แตกต่างกัน สีของเนื้อด้านใน ก็มีทั้งสีแดง สีเหลือง และสีส้ม

ประโยชน์ของแตงโม

แตงโม ปริมาณ 1 ถ้วยตวง มีคุณค่าดังนี้

  • วิตามินซี 25% DV
  • วิตามินเอ 10% DV
  • เบต้าแคโรทีน 11.1% DV
  • โพแทสเซียม 175 มิลลิกรัม
  • ใยอาหาร 1 กรัม
  • พลังงาน 50 กิโลแคลอรี

สรรพคุณของแตงโม

  1. ช่วยแก้เบาหวานและดีซ่าน
  2. ช่วยบำรุงสมอง (เมล็ด)
  3. ช่วยบำรุงร่างกาย (เมล็ด)
  4. ช่วยบำรุงปอด (เมล็ด)
  5. แตงโมมีสรรพคุณช่วยควบคุมความดันโลหิตและมีส่วนช่วยลดความดันโลหิตลงได้ (Citrulline)
  6. ช่วยรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้
  7. ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  8. ช่วยป้องกันหวัด
  9. ช่วยลดอาการไข้ แก้คอแห้ง (น้ำแตงโม)
  10. ใช้เป็นยาลดไข้ด้วยการใช้ใบมาชงดื่ม (ใบ)
  11. ช่วยบรรเทารักษาแผลในช่องปาก (น้ำแตงโม)
  12. ป้องกันการเจ็บคอด้วยการนำเปลือกแตงโมไปต้มเดือดแล้วเติมน้ำตาลทรายแล้วนำน้ำมาดื่ม (เปลือก)
  13. แก้อาการเมาเหล้า
  14. แก้โรคตับ (เมล็ด)
  15. แตงโมมีเบตาแคโรทีน ซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ทางเดินหายใจ และระบบขับปัสสาวะ
  16. ช่วยย่อยอาหาร ช่วยระบายท้อง
  17. สรรพคุณของแตงโมใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ (เมล็ด)
  18. ช่วยขับปัสสาวะ
  19. แก้อาการปวดกระเพาะปัสสาวะ (เมล็ด)
  20. รากมีน้ำยาง ใช้กินแก้อาการตกเลือดหลังการแท้ง (ราก)
  21. ใช้ทารักษาแผล ด้วยการใช้เปลือกแตงโมล้างสะอาด นำมาผิงไฟหรือตากให้แห้ง นำมาบดให้เป็นผง แล้วนำมาบริเวณแผล (เปลือก)
  22. สรรพคุณแตงโมช่วยทำให้แผลหายเร็วขึ้น
  23. ช่วยป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ

     แตงโมเนื้อสีแดง มีสารไลโคปีน ที่ให้ประโยชน์ในการลดความเสี่ยง ของการเป็นมะเร็ง ต่อมลูกหมาก และภาวะหัวใจวาย และมีมากกว่าสารไลโคปีนที่อยู่ในมะเขือเทศถึง 60 % ส่วนแตงโมที่มีเนื้อสีเหลือง จะมีสารไลโคปีนน้อยกว่า แต่จะมีสารแซนโทฟีล ซึ่งเกิดจากการสลายตัวของไลโคปีน

     โดยปกติแล้วแตงโมทั้งลูก ถ้ายังไม่ได้ถูกผ่า สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 1 สัปดาห์ ถ้าผ่าแตงโมออกมาแล้ว ควรแช่เย็นเก็บไว้ และกินให้หมดภายใน 2-3 วัน

 

แหล่งที่มา

ขอขอบคุณ : opsmoac , medthai