เทรนด์ เกษตร

Tag: ออร์แกนิก

InfoGraphic

มารู้จัก ผักออร์แกนิค กับ ผักไฮโดรโปนิกส์ 

Organic : ผักปลอดสารพิษ ปลูกโดยดินที่ไร้สารเคมี เจริญเติบโตตามธรรมชาติ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูก Hydroponic : การปลูกด้วยน้ำ ที่ใช้สารอาหารสำหรับพืชที่สร้างขึ้นมาด้วยสารสกัดทางเคมี หรือปุ๋ยเคมี ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเพราะปลูกในโรงเรือนแบบปิด

ผลไม้

ทำไมต้องเลือกบริโภคอาหารออร์แกนิค 

ปลอดภัยจากสารเคมีการเกษตร อาหารออร์แกนิคผลิตเกษตรอินทรีย์ (ซึ่งอาจมีการรับรองมาตรฐานหรือไม่ก็ได้) ไม่ใช้สารเคมีการเกษตรที่เป็นอันตราย จำพวก ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า หรือปุ๋ยอินทรี และยังต้องระวังสารเคมีจากเกษตรแปลงใกล้เคียงด้วย ปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน สัตว์ที่เลี้ยงในระบบเกษตรอินทรีย์จะไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต รวมทั้งอาหารที่ใช้ในการเลี้ยงก็ต้องเป็นอาหารสัตว์ออร์กานิค ที่ผลิตจากกระบวนการเกษตรอินทรีย์ โดยไม่มีการใส่สารปรุงแต่งที่ต้องห้าม เช่น สารกันบูด สีผสมอาหารที่เป็นสังเคราะห์ ทำให้ผลผลิตต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ นม…

ผลไม้

พืช Organic 

ผัก Organic คืออะไร ?       ผักที่เพาะด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์แบบธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีในการเพาะปลูกทุกขั้นตอน ไร้สารเคมี การปรุงแต่งด้วยสารสังเคราะห์ ในทุกๆขั้นตอน  ผักออร์แกนิคถือเป็นผักปลอดสารพิษ แต่ผักปลอดสารพิษไม่จำเป็นต้องเป็นออร์แกนิคเสมอไป ผักปลอดสารพิษ คือพืชผักที่ไม่ใช้สารพิษกำจัดศัตรูพืชในการเพาะปลูก จึงมั่นใจได้ว่าไม่มียาฆ่าแมลงเจือปน แต่ก็ใช่ว่าผักปลอดสารพิษจะปราศจากสารเคมีอย่างหมดจด เพราะยังมีการใช้ปุ๋ยเคมีเร่งการโตในการเพาะปลูกได้ อีกทั้งพืชที่ปลูกอาจผ่านการตัดต่อพันธุกรรมมาด้วยเช่นกัน แต่ถึงอย่างนั้น…

เกษตรอินทรีย์

มาตรฐาน Organic Thailand เพื่อการทำเกษตรอินทรีย์ 

      การทำเกษตรอินทรีย์ คือระบบการเกษตรที่เน้นความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ โดยเน้นกระบวนการปฏิบัติไปในเรื่องการปรับปรุงดิน หลีกเลี่ยงการใช้วัตถุดิบจากการสังเคราะห์ และไม่ใช้ พืช สัตว์ หรือจุลินทรีย์ที่ได้มาจากเทคนิคการดัดแปรพันธุกรรม มีการจัดการกับผลิตภัณฑ์ โดยเน้นการแปรรูปด้วยความระมัดระวัง เพื่อรักษาสภาพการเป็นเกษตรอินทรีย์และคุณภาพที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ในทุกขั้นตอน เกษตรอินทรีย์จึงช่วยเกษตรกรลดการใช้ปัจจัยการผลิตจากภายนอก และหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี โดยในขณะเดียวกันก็นำธรรมชาติมาประยุกต์ใช้ในการเพิ่มผลผลิตและการพัฒนาการด้านการต้านทานโรค  …