บร็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นผักที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองหนาว เช่น ทวีปยุโรป แถวๆประเทศอิตาลี โดยบร็อคโคลี่ได้มีการนำเข้ามาปลูกในไทยแถวจังหวัด เพชรบูรณ์ กาญจนบุรี และกรุงเทพ ซึ่งบร็อคโคลี่นั้นเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย และมีราคาสูง เพราะเป็นผักเมืองหนาว เราจึงมีวิธีการปลูกบร็อคโคลี่มาแนะนำ เพื่อให้เป็นแนวทางในการสร้างอาชีพให้กับเกษตรกรด้วย ต้นบร็อคโคลี่ มีลักษณะเป็นทรงพุ่มใหญ่เก้งก้าง ลำต้นใหญ่และอวบ ลักษณะของดอกมีขนาดใหญ่ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ…