น้ำชีวภาพ คือ จุลินทรีย์ที่เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมาก สามารถพบได้ทุกแห่งของธรรมชาติ ซึ่งตัวจุลินทรีย์นี้เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก อาจจะเป็นทั้งทางตรงและทางอ้อม สิ่งมีชีวิตทั้งหมดล้วนแล้วแต่ต้องการและมีความจำเป็นต้องมีจุลินทรีย์ทั้งสิ้น นอกจากนี้ในทางการเกษตรเอง จุลินทรีย์ก็ยังมีหน้าที่ช่วยให้เกิดกระบวนการหมักของผลผลิตที่จะได้ในการหมักนั้น ส่วนสิ่งที่ได้จากการหมักนี้เราจะเรียกว่า “ น้ําหมักชีวภาพ ”
สิ่งที่ต้องเตรียม
– เศษผักสด 1 กิโลกรัม
– จุลินทรีย์ตั้งต้น 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทรายแดงหรือกากน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวแห้ง ถ้าไม่มีใช้ข้าวเย็นธรรมดาแทนก็ได้ค่ะ 1 ชาม
– น้ำสะอาด
ขั้นตอนการทำ
– เริ่มจากนำเศษผักสดในห้องครัวโดยยังไม่ผ่านการปรุงอาหาร มาใส่ในโหลควรทำการล้างออกให้สะอาด จากนั้นนำข้าวแห้งมาใส่ตามลงไป
– แล้วตามมาด้วยน้ำตาลทรายแดงหรือ ก า ก น้ำตาล
– เมื่อใส่ของแห้งๆเสร็จเรียบร้อยแล้วต่อมาจะเป็นการเทจุลิทรีย์สารตั้งต้นต่อด้วยน้ำสะอาด โดยน้ำใส่ให้พอท่วมขวดโหลค่ะ
– ทำการปิดฝา จากนั้นทำการเขย่าขวดขึ้นลงให้ส่วนผสมเข้ากันดีและช่วยให้น้ำตาลทรายแดงละลายเร็วขึ้น ตั้งโหลหมักไว้ในที่ร่ม ห่างไกลแสงแดด เป็นระยะเวลา 7 วันก็สามารถนำมาใช้ได้เลยค่ะ
การนำไปใช้งาน
– กรองน้ำที่ได้ให้เหลือแต่น้ำผสมน้ำหมัก 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตร ใช้กับ พื ช ขนาดเล็กและ พื ช ผักสวนครัว และในอัตราส่วน น้ำหมักครึ่งแก้ว ต่อน้ำ 20 ลิตร ใช้สำหรับรดหรือ ฉี ด พ่ นตามลำต้นใบ ด อ ก ได้เลย โดยระยะเวลาในการใช้ 3-5 วัน/ครั้ง สามารถเก็บได้นาน 3 เดือน
ประโยชน์ด้านการเกษตร
– ใช้ฉีดพ่นหรือเติมในดินหรือน้ำ ช่วยปรับสภาพความเป็นกรด-ด่าง ในดิน และน้ำ
– ใช้เติมในดิน ช่วยปรับสภาพโครงสร้างของดิน ทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำได้ดี และช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในดิน และน้ำ
– ช่วยเพิ่มอัตราการย่อยสลายสารอินทรีย์ในดิน และน้ำ
– ใช้รดต้นพื ช หรือแช่เมล็ดพั น ธุ์ ท่อนพั น ธุ์เพื่อเร่งการเกิดราก และการเจริญเติบโตของ พื ช
– เป็นส า รที่ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมน พื ช กระตุ้นการเกิดราก และการเจริญเติบโต ทำให้ผลผลิต และคุณภาพสูงขึ้น
ขอบคุณข้อมูล : คุณแม่ก้อย เจ้าของยูทูปชาแนลช่อง Playground KIDS ,Postnoname
