เมื่อฤดูร้อนมาเยือนประเทศไทย หรือในช่วงที่อากาศร้อนที่สุดของปี อีกทั้งเป็นช่วงที่ประเทศไทยแห้งแล้งและขาดแคลน  ซึ่งปัญหาการขาดแคลนน้ำส่งผลกระทบมากที่สุดคงหนีไม่พ้นภาคการเกษตร เนื่องจากการทำเกษตร น้ำเป็นปัจจัยหลักอันดับต้นๆที่จำเป็นต่อกิจกรรมทางการเกษตร  ดังนั้นแล้วจึงควรจะมองหาพืชที่ใช้น้ำน้อย อายุสั้น เพื่อหารายได้ในช่วงนี้ และการใช้พื้นที่เกษตรกรรมให้เกิดประโยชน์สูงสุด      พืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจในการสร้างรายได้แก่เกษตรกรที่ว่างเว้นจากการทำนา ที่แนะนำนั่นก็คือ       …