” ขมิ้นชัน สรรพคุณชั้นเลิศ “
ขมิ้นชัน…นับเป็นสุดยอดสมุนไพรไทยที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน นำมาใช้เป็นวัตถุดิบในประกอบอาหารเพิ่มความอร่อย แต่เท่านั้นไม่พอ ขมิ้นยังถูกนำมาเป็นยารักษาโรคต่างๆเนื่องจากสรรพคุณของขมิ้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบร่างกายมากมายตามไปดูกันดีกว่า ขมิ้นชันดีอย่างไรทานเวลาไหนดีบ้างวันนี้เรานำเกร็ดความรู้มาแบ่งปันเพื่อนๆกันแล้วค่ะ
การขอให้มีการส่งเสริมการปลูกฝิ่นอย่างถูกกฎหมายเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์
เรื่อง ขอให้มีการส่งเสริมการปลูกฝิ่นอย่างถูกกฎหมายเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์ ฝิ่นหรือชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า ปาปาเวอร์ ซอมนิเฟอรุม (Papaver somnifferum) เป็นพืชล้มลุกที่ขึ้นง่ายในเขตที่มีความชื้น ยางจากผลฝิ่นมีส่วนประกอบสารอัลคาลอยด์ (Alkaloids) ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ฝิ่นกลายเป็นสารเสพติดให้โทษร้ายแรง ออกฤทธิ์กดระบบประสาทจัดเป็นยาเสพติดให้โทษประเภท 2 ตามพระราชบัญญัติยาเสพติดให้โทษ พ.ศ. 2522 อย่างไรก็ตาม สารสกัดของฝิ่นที่ใช้ประโยชน์ในทางการแพทย์ ได้แก่ มอร์ฟีน…
สูตรรดต้นไม้ด้วยผงชูรส เร่งราก เร่งดอก เร่งผล!
ผงชูรสจะทำให้ต้นเจริญงอกงามดี ใบเขียว แข็งแรง เขียวนาน เพราะผงชูรส คือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต เป็นเกลือของกรดกลูตาเมต (Glutamic Acid) มีสูตร C5H8NNaO4 เรียกรวมกันว่า กลูตาเมต (Glutamate) ที่เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสารสำคัญต่อระบบการเผาผลาญ ผงชูรสเมื่อละลายน้ำจะอยู่ในรูปของ กรดอะมิโนที่่พืชสามรถนำไปใช้ได้ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการออดอกและจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้…
“หินถ่วงบวบ”ไอเดียปลูกบวบ ได้ผลใหญ่ สวย และยาวมาก
การปลูกบวบ เกษตรกรมักประสบกับปัญหาการโค้งงอของผลบวบเมื่อผลโต ทำให้ไม่สวย ไม่น่ากิน ลุงไสว ศรียา เกษตรกรตำบลหินตั้ง อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก อดีตนักการภารโรงคนหนึ่ง วันดีคืนดี สองมือของเขากลับสามารถเสก “ดิน” ให้กลายเป็น”เงิน” เสก “ต้นไม้” ให้กลายเป็น “ทอง” และการนำหินมาถ่วงฝักบวบ ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียเจ๋งๆที่ทำให้การปลูกไม่งอ…
รู้จักกับมุ้งตาข่ายกันแมลง
ในการปลูกพืชอินทรีย์ การใช้มุ้งตาข่ายกันแมลงจะช่วยป้องกันแมลงไม่ให้เข้าทำลายพืชผักที่ปลูกได้ดี ถึงแม้จะเป็นการลงทุนที่ราคาค่อนข้างสูง…แต่ก็ถือว่าคุ้มค่ามาก ✓จุดเด่นของมุ้งตาข่าย คือ ช่วยป้องกันแมลง !! จุดที่ต้องระวัง คือ ยิ่งมีตาถี่มากเท่าไหร่ก็จะมีผลกระทบต่อการระบายอากาศและความชื้น ดังนั้น วันนี้เรามาทำความรู้จักกับขนาด ซึ่งก็คือ ความถี่ของเส้นใยที่ทอหรือจำนวนช่อง (ตา) หรือที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า เมส (mesh) ของมุ้งตาข่ายกันสักนิดค่ะ วัสดุที่นำมาใช้ทอเป็นมุ้งตาข่ายเป็นพลาสติกที่เรียกว่า…
น้ำผึ้งเกสรกัญชง (CBD Hemp Honey) สุดยอดอาหารสุขภาพและโภชนาการสูง
น้ำผึ้งเกสรกัญชง (CBD Hemp Honey) สุดยอดอาหารสุขภาพและโภชนาการสูง สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) ร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวง ใช้เวลาศึกษาวิจัยการผลิตน้ำผึ้งเกสรกัญชงเป็นเวลานานมากกว่า 3 ปี โดยกัญชง (Hemp) เป็นพืชที่สรรพคุณทางยาสามารถใช้ประโยชน์ในทางการแพทย์ จึงเป็นโอกาสในการเพิ่มมูลค่าของกัญชง ด้วยการศึกษาการใช้ประโยชน์จากเกสรกัญชง โดยศึกษาและพัฒนาการผลิตน้ำผึ้งเกสรกัญชงร่วมกับเกษตรกรในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยน้ำริน อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย และสถานีวิจัยเกษตรหลวงปางดะ…
ไอเดียเกษตรกรยุคใหม่ “เพิ่มเงินให้ผลิตผลพื้นที่สูง”
เดิมทีไม่ได้อยากจะปลูกผักกินเองเพราะซื้อที่ตลาดง่ายกว่าเยอะ แต่ระยะหลังเห็นข่าวในโลกออนไลน์บ่อยๆว่า “สารเคมีเกษตรทำให้คนป่วยเป็นมะเร็งและเสียชีวิต” เลยต้องกลับมาคิดใหม่ และสุดท้ายก็จบตรงที่ปลูกผักกินเองบ้าง โดยเน้นชนิดที่ตัวเองใช้ทำอาหารบ่อย เช่น โหระพา มะนาว พริก ส่วนผักอื่นก็หาจากตลาดโดยเปลี่ยนมาเป็นลูกค้าประจำกับร้านที่มีตรารับประกันความปลอดภัยไม่ว่าจะเป็น เกษตรจีเอพี หรือเกษตรอินทรีย์ เพิ่มความเชื่อมั่นในการกินอาหารตามกระแส รักชีวิต รักษ์โลก ช่วงนี้จึงสนใจศึกษาการเกษตรแบบประกันความปลอดภัยจากสารพิษ หลายคนฟังแล้วอาจทำหน้างง คำที่เข้าใจง่ายๆก็คือ “เกษตรปลอดภัย” นั่นเอง ไอเดียที่อยากแนะนำให้เพื่อนเกษตรกร (หัวใจสีเขียว)…
ฮอร์โมนพืช ไม่ใช่ ปุ๋ย
ฮอร์โมนพืช เป็นสารเคมีที่พืชสร้างขึ้นมาเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพืชในแต่ละส่วนโดยฮอร์โมนพืชมีทั้งชนิดที่กระตุ้นการเจริญเติบโต และระงับการเจริญเติบโต ฮอร์โมนพืชไม่ใช่สารอาหารของพืช แต่เป็นสารเคมีที่พืชใช้ในปริมาณน้อย ๆ เพื่อส่งเสริมและควบคุมการเติบโตของพืช ซึ่งรวมไปถึงการเปลี่ยนสภาพของเซลล์และเนื้อเยื่อด้วย เซลล์พืชไม่สามารถตอบสนองกับฮอร์โมนได้ทุกเซลล์ ซึ่งเซลล์แต่ละกลุ่มจะตอบสนองกับฮอร์โมนในจังหวะเวลาจำเพาะของตัวเอง พืชต้องการฮอร์โมนเฉพาะที่และเฉพาะเวลาในรอบวงจรการเจริญเติบโตของพืช ฮอร์โมนพืชที่พบในปัจจุบัน แบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม คือ 1) ออกซิน เป็นสารเคมีที่มีผลส่งเสริมกระตุ้นการแบ่งเซลล์, การยืดตัวของเซลล์, การแตกหน่อ…
โดรนเพื่อการเกษตร
ปัจจุบันแรงงานคนในภาคการเกษตรไทยนั้นมีจำนวนน้อยลง และประสิทธิภาพจากการทำงานของแรงงานคนต่ำลง จึงได้มีการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาประยุกต์ใช้กับภาคการเกษตรในประเทศไทยอย่างแพร่หลาย ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน เพิ่มคุณภาพของผลผลิต และยังช่วยในการควบคุมต้นทุนการผลิตได้อีกด้วย โดรนเพื่อการเกษตร ปัจจุบันแรงงานคนในภาคการเกษตรไทยนั้นมีจำนวนน้อยลง และประสิทธิภาพจากการทำงานของแรงงานคนต่ำลง จึงได้มีการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาประยุกต์ใช้กับภาคการเกษตรในประเทศไทยอย่างแพร่หลาย ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน เพิ่มคุณภาพของผลผลิต และยังช่วยในการควบคุมต้นทุนการผลิตได้อีกด้วย โดยเทคโนโลยีสมัยใหม่อีกหนึ่งชนิดที่จะทำการแนะนำให้ทุกคนได้รู้จัก คือ โดรนการเกษตร ซึ่งปัจจุบันได้มีการนำมาใช้ประโยชน์กับภาคการเกษตรมากมาย เช่น พ่นปุ๋ย และธาตุอาหารเสริม ,…
การเก็บมะเขือเทศ ให้ได้คุณภาพ
ในที่สุดช่วงเวลาที่ทุกคนรอคอยก็มาถึง นั้นก็คือช่วงเวลาของการเก็บผลผลิตมะเขือเทศในแปลงปลูก ของเรานั้นเอง มะเขือเทศที่เราเฝ้าดูแลมานานหลายเดือนตั้งแต่เพาะเมล็ด ผลิดอกแรก จนถึงเก็บเกี่ยว เพื่อให้ ได้มะเขือเทศช่อสวย สีแดงสด ผลเต่งตึง รสชาติหวานอร่อย ถ้าใครได้ลองแล้วรับรองติดใจ ต้องกลับมาขอซื้อ ซ้ํากันเลยทีเดียว การเก็บมะเขือเทศ ให้ได้คุณภาพ ในที่สุดช่วงเวลาที่ทุกคนรอคอยก็มาถึง นั้นก็คือช่วงเวลาของการเก็บผลผลิตมะเขือเทศในแปลงปลูกของเรานั้นเอง…