ปลูกพริกขี้หนูผลใหญ่ (พริกจินดา) 1 ไร่: เจาะลึกเงินลงทุนระบบน้ำหยด ต้นทุนต่อรอบ ค่าแรงเก็บเกี่ยว และกำไรจริงตามข้อมูลเศรษฐศาสตร์เกษตร

พริกขี้หนูผลใหญ่ (พริกจินดา) ถือเป็นหนึ่งในพืชผักเศรษฐกิจที่มีมูลค่าการหมุนเวียนในตลาดสดและโรงงานแปรรูปเครื่องแกง-ซอสพริกสูงที่สุดชนิดหนึ่งของประเทศไทย ด้วยคุณลักษณะความเผ็ดจัดจ้าน สีสันสดใส และเป็นวัตถุดิบสำคัญในครัวเรือนไทยทุกวัน ส่งผลให้เกษตรกรจำนวนมากสนใจเปลี่ยนพื้นที่ว่างหรือปรับเปลี่ยนจากการทำพืชไร่เชิงเดี่ยวมาปลูกพริกสร้างรายได้ อย่างไรก็ดี พริกเป็นพืชผักที่มีโครงสร้างต้นทุนซับซ้อน โดยเฉพาะสัดส่วนค่าจ้างแรงงานเก็บเกี่ยวผลผลิตที่คิดเป็นกว่า 35-40% ของต้นทุนรวมทั้งหมด และมีความอ่อนไหวสูงต่อสภาพภูมิอากาศ โรคระบาด และกลไกราคาหน้าสวนที่แกว่งตัวกว้างในแต่ละฤดูกาล

บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อวิเคราะห์ตัวเลขทางเศรษฐศาสตร์การเกษตรอย่างตรงไปตรงมา โดยรวบรวมข้อมูลสถิติ โครงสร้างต้นทุน และผลตอบแทนจากการศึกษาของ กรมส่งเสริมการเกษตร (DOAE), ข้อมูลงานวิจัยพันธุ์พริกขี้หนูผลใหญ่ กวก. ศรีสะเกษ 1 จาก กรมวิชาการเกษตร (DOA) และสถิติราคาจำหน่าย ณ ไร่นาจาก สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เพื่อให้เกษตรกรและผู้ที่สนใจลงทุนประเมินความคุ้มค่า ความเสี่ยง และจุดคุ้มทุนก่อนตัดสินใจลงมือปฏิบัติจริง

1. สรุปภาพรวมตัวเลขเศรษฐศาสตร์การปลูกพริก 1 ไร่ (กรณีฐาน)

จากการจำลองแปลงปลูกพริกขี้หนูผลใหญ่ขนาดพื้นที่ 1 ไร่ (1,600 ตารางเมตร) โดยใช้ระบบยกร่อง คลุมด้วยพลาสติกสีดำ-เงิน และติดตั้งระบบน้ำหยด จำนวน 3,200 ต้น มีตัวเลขสรุปที่สำคัญดังนี้:

2. กรอบสมมติฐานและสภาพแวดล้อมการผลิต

เพื่อให้ตัวเลขมีความสมจริงและอ้างอิงได้จริงในทางปฏิบัติ การคำนวณในบทความนี้กำหนดอยู่บนเงื่อนไขและสมมติฐานดังต่อไปนี้:

• พื้นที่และการจัดแปลง: ขนาดพื้นที่ 1 ไร่ (1,600 ตร.ม.) ทำการยกร่องแปลงปลูกกว้างประมาณ 1.0–1.2 เมตร ทางเดินระหว่างร่อง 0.8 เมตร ความยาวแปลงตามแนวพื้นที่
• พันธุ์พริก: พริกขี้หนูผลใหญ่ลูกผสม (พันธุ์พริกจินดา หรือพันธุ์ กวก. ศรีสะเกษ 1) มีคุณสมบัติต้นแข็งแรง แตกแขนงดี ผลดก ผลสุกสีแดงสด ติดผลสม่ำเสมอ
• ความหนาแน่นการปลูก: ระยะห่างระหว่างต้น 50 เซนติเมตร ปลูกแถวคู่สลับฟันปลาบนร่อง ใช้ต้นกล้าประมาณ 3,200 ต้นต่อไร่ (รวมเผื่อปลูกซ่อม 5-8%)
• ระบบการจัดการน้ำและดิน: คลุมแปลงด้วยพลาสติกสีดำ-เงิน หนา 0.03 มม. ด้านสีเงินสะท้อนแสงแดดเพื่อไล่แมลงปากดูดและรักษาความชื้น ด้านสีดำป้องกันวัชพืช ติดตั้งระบบเทปน้ำหยดระยะห่างรูหยด 20-30 ซม. สามารถให้ปุ๋ยละลายน้ำไปพร้อมกับระบบน้ำ (Fertigation)
• ระยะเวลาและรอบการผลิต:
  • ระยะเพาะกล้าในถาดหลุม: 25–30 วัน
  • ระยะย้ายปลูกจนถึงเริ่มเก็บเกี่ยวรุ่นแรก: 65–75 วัน
  • ระยะเก็บเกี่ยวผลผลิตต่อเนื่อง: 60–90 วัน (เก็บเกี่ยวทุกๆ 5–7 วัน รวม 10–14 ครั้งต่อรอบ)
  • ระยะรื้อแปลง ตากดิน และปรับปรุงดิน: 15–20 วัน
  • รวมระยะเวลาต่อรอบประมาณ 5.5–6 เดือน จึงสามารถทำได้ 2 รอบการผลิตต่อปี หรือสลับหมุนเวียนกับพืชตระกูลถั่ว 1 รอบเพื่อตัดวงจรโรคพืช
• ช่องทางการจำหน่าย: จำหน่ายผลผลิตพริกสดคละเกรดหน้าสวน (Farmgate Price) ให้แก่พ่อค้ารวบรวมท้องถิ่น หรือส่งเข้าจุดรับซื้อโรงงานแปรรูปพริกในพื้นที่

3. โครงสร้างเงินลงทุนและต้นทุนการผลิต 1 ไร่

3.1 เงินลงทุนสินทรัพย์ถาวรเริ่มต้น (Capital Expenditure)

สินทรัพย์เหล่านี้เป็นการจ่ายเงินสดก้อนแรกก่อนเริ่มรอบการผลิต ซึ่งมีอายุการใช้งานครอบคลุมหลายฤดูกาลปลูก จึงไม่ควรนำมาหักเป็นค่าใช้จ่ายเต็มจำนวนในรอบเดียว แต่ต้องคิดเป็นค่าเสื่อมราคา:

3.2 ต้นทุนดำเนินงานก่อนเก็บเกี่ยวต่อรอบ (Pre-harvest Operating Costs)

ต้นทุนในส่วนนี้ประกอบด้วยค่าปัจจัยการผลิต วัสดุสิ้นเปลือง และค่าแรงเตรียมแปลง ซึ่งเป็นต้นทุนคงที่ต่อรอบที่ไม่ขึ้นกับปริมาณผลผลิตที่เก็บได้:

3.3 ต้นทุนผันแปรค่าจ้างเก็บเกี่ยว (Harvesting Labor Cost)

จุดเด่นที่สำคัญที่สุดของเศรษฐศาสตร์การปลูกพริกคือ “ค่าจ้างแรงงานเก็บเกี่ยว” เนื่องจากพริกเป็นพืชผลขนาดเล็ก การเก็บเกี่ยวต้องใช้แรงงานคนปลิดผลทีละเม็ดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขั้วหลุดหรือกิ่งหัก อัตราค่าจ้างเก็บพริกสดตามธรรมเนียมปฏิบัติของแหล่งปลูกพริกแปลงใหญ่ (เช่น ชัยภูมิ ศรีสะเกษ นครราชสีมา และราชบุรี) จะคิดตามน้ำหนักผลผลิตจริงที่เก็บได้ อยู่ที่ 6–8 บาทต่อกิโลกรัม (ในแบบจำลองนี้ใช้ค่าเฉลี่ย 7 บาทต่อกิโลกรัม):

• หากเก็บผลผลิตได้ 1,500 กิโลกรัม: ค่าจ้างเก็บเกี่ยว = 1,500 × 7 = 10,500 บาท
• หากเก็บผลผลิตได้ 2,300 กิโลกรัม (กรณีฐาน): ค่าจ้างเก็บเกี่ยว = 2,300 × 7 = 16,100 บาท (คิดเป็น 38.7% ของต้นทุนเงินสดรวม)
• หากเก็บผลผลิตได้ 2,800 กิโลกรัม: ค่าจ้างเก็บเกี่ยว = 2,800 × 7 = 19,600 บาท

ข้อสังเกต: หากแปลงปลูกใดใช้แรงงานภายในครัวเรือนเก็บเกี่ยวเองทั้งหมด จะสามารถรักษาส่วนต่างเงินสดส่วนนี้ไว้เป็นรายได้ของครอบครัวได้ทันทีถึง 16,000–32,000 บาทต่อปี

4. ผลผลิตที่จำหน่ายได้จริงและกลไกราคาหน้าสวน

ข้อมูลงานวิจัยพริกขี้หนูผลใหญ่ พันธุ์ กวก. ศรีสะเกษ 1 ของ กรมวิชาการเกษตร ชี้ชัดว่าผลผลิตพริกต่อไร่มีความแปรปรวนตามฤดูกาลอย่างมีนัยสำคัญ โดยในฤดูแล้งแปลงทดลองให้ผลผลิตสด 1,030–1,870 กิโลกรัมต่อไร่ ขณะที่ฤดูฝนลดลงเหลือ 510–550 กิโลกรัมต่อไร่เนื่องจากฝนชุกทำให้เกิดโรคแอนแทรคโนสและดอกร่วง ส่วนข้อมูลแปลงเกษตรกรเชิงพาณิชย์ที่มีระบบน้ำหยดและคลุมแปลงของ กรมส่งเสริมการเกษตร บันทึกผลผลิตเฉลี่ยไว้ที่ประมาณ 2,000–2,500 กิโลกรัมต่อไร่

ในการคำนวณรายได้จริง ต้องคำนึงถึง “อัตราผลผลิตตกเกรด/คัดทิ้ง (Cull Rate)” จากผลเน่าเสีย ผลเป็นรอยโรค และผลเหี่ยวแห้ง ซึ่งเฉลี่ยอยู่ที่ 6–10% ของผลผลิตสดทั้งหมด:

• กรณีต่ำ: เก็บเกี่ยวสดได้ 1,500 กก. คัดทิ้ง 10% (150 กก.) คงเหลือผลผลิตจำหน่ายได้ 1,350 กิโลกรัม
• กรณีฐาน: เก็บเกี่ยวสดได้ 2,300 กก. คัดทิ้ง 8% (184 กก.) คงเหลือผลผลิตจำหน่ายได้ 2,116 กิโลกรัม
• กรณีสูง: เก็บเกี่ยวสดได้ 2,800 กก. คัดทิ้ง 6% (168 กก.) คงเหลือผลผลิตจำหน่ายได้ 2,632 กิโลกรัม

ด้านราคาจำหน่าย ข้อมูลสถิติของ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) แสดงให้เห็นว่าราคาพริกขี้หนูผลใหญ่หน้าสวนผันผวนตามวงจรผลผลิต:

• ช่วงราคาต่ำ (ฤดูหนาว ธ.ค. – ก.พ.): สภาพอากาศเย็น พริกติดผลดกพร้อมกันทั่วประเทศ ทำให้เกิดภาวะผลผลิตล้นตลาดชั่วคราว ราคาหน้าสวนลดลงเหลือ 18–22 บาท/กก. (จำลองที่ 20 บาท/กก.)
• ช่วงราคาปกติ (กรณีฐาน): สภาพตลาดมีความสมดุล ราคาหน้าสวนเฉลี่ยอยู่ที่ 28–35 บาท/กก. (จำลองที่ 32 บาท/กก.)
• ช่วงราคาสูง (ปลายแล้ง / ฤดูฝนชุก): พริกนอกพื้นที่ประสบปัญหาขาดน้ำหรือโรคระบาด ผลผลิตเข้าสู่ตลาดน้อย ราคาหน้าสวนปรับตัวขึ้นไปถึง 45–60+ บาท/กก. (จำลองที่ 48 บาท/กก.) ขณะที่ราคาขายส่ง ณ ตลาดไท อาจพุ่งสูงถึง 60–80 บาท/กก.

5. เปรียบเทียบผลตอบแทน 3 สถานการณ์ (ต่ำ – ฐาน – สูง)

การวิเคราะห์ความคุ้มค่าทางการเงินต้องสะท้อนทั้งกรณีที่ได้กำไรและกรณีที่ประสบภาวะขาดทุน เพื่อให้เห็นความเสี่ยงที่แท้จริง ตารางด้านล่างแสดงการเปรียบเทียบผลตอบแทนต่อรอบ (1 ไร่) และประมาณการรายปี (2 รอบ):

บทเรียนสำคัญจากกรณีต่ำ: หากเกษตรกรประสบปัญหาโรคระบาดจนผลผลิตลดลงเหลือ 1,500 กก. และต้องจำหน่ายในช่วงราคาตกต่ำที่ 20 บาท/กก. แปลงปลูกจะประสบภาวะ ขาดทุนเงินสดถึง 9,000 บาทต่อรอบ และขาดทุนสุทธิทางบัญชี 10,300 บาทต่อรอบ ซึ่งสะท้อนว่าการปลูกพริกไม่ได้รับประกันผลกำไรเสมอไป หากไม่สามารถบริหารจัดการโรคหรือกำหนดช่วงเวลาออกผลผลิตได้อย่างแม่นยำ

6. การวิเคราะห์จุดคุ้มทุน (Break-Even Analysis)

การเข้าใจจุดคุ้มทุนจะช่วยให้ผู้ปลูกทราบว่าต้องขายผลผลิตได้ในราคาไม่ต่ำกว่าเท่าใด หรือต้องผลิตพริกให้ได้ปริมาณขั้นต่ำเท่าใดจึงจะไม่ขาดทุน:

6.1 ราคาขายคุ้มทุน (Break-Even Price)

คำนวณจากสูตร: ราคาคุ้มทุนต่อ กก. = ต้นทุนรวมต่อรอบ ÷ ปริมาณผลผลิตที่จำหน่ายได้จริงต่อรอบ

• กรณีต่ำ (ผลผลิตขายได้ 1,350 กก.):
  • ราคาคุ้มทุนเงินสด = 36,000 ÷ 1,350 = 26.67 บาท/กิโลกรัม
  • ราคาคุ้มทุนรวมค่าเสื่อม = 37,300 ÷ 1,350 = 27.63 บาท/กิโลกรัม
  • ผลลัพธ์: เมื่อราคาตลาดลดลงเหลือ 20 บาท/กก. ซึ่งต่ำกว่า 27.63 บาท จึงทำให้ขาดทุน
• กรณีฐาน (ผลผลิตขายได้ 2,116 กก.):
  • ราคาคุ้มทุนเงินสด = 41,600 ÷ 2,116 = 19.66 บาท/กิโลกรัม
  • ราคาคุ้มทุนรวมค่าเสื่อม = 42,900 ÷ 2,116 = 20.27 บาท/กิโลกรัม
  • ผลลัพธ์: ตราบใดที่ราคาหน้าสวนสูงกว่า 20.27 บาท/กก. การปลูกพริกในกรณีฐานจะยังมีกำไรสุทธิทางบัญชี
• กรณีสูง (ผลผลิตขายได้ 2,632 กก.):
  • ราคาคุ้มทุนรวมค่าเสื่อม = 46,400 ÷ 2,632 = 17.63 บาท/กิโลกรัม

6.2 ปริมาณผลผลิตคุ้มทุน (Break-Even Yield)

เนื่องจากค่าจ้างเก็บเกี่ยวเป็นต้นทุนผันแปรต่อกิโลกรัม (7 บาท/กก. เก็บสด หรือคิดเป็นประมาณ 7.61 บาทต่อกิโลกรัมผลผลิตที่จำหน่ายได้จริงหลังหักคัดทิ้ง 8%) จึงต้องใช้สูตรกำไรส่วนเกินต่อหน่วย:

ปริมาณขายคุ้มทุน (กก.) = ต้นทุนคงที่และค่าเสื่อมต่อรอบ ÷ [ราคาขายต่อ กก. − ต้นทุนผันแปรค่าเก็บเกี่ยวต่อ กก. ขายได้]

• ในกรณีฐานที่ราคาขาย 32 บาท/กก.:
  • ต้นทุนคงที่และค่าเสื่อม = 25,500 + 1,300 = 26,800 บาท
  • ต้นทุนค่าเก็บเกี่ยวต่อ กก. ขายได้ = 7 ÷ (1 − 0.08) = 7.61 บาท/กก.
  • กำไรส่วนเกินต่อ กก. = 32.00 − 7.61 = 24.39 บาท/กก.
  • ปริมาณผลผลิตคุ้มทุน = 26,800 ÷ 24.39 = 1,758.8 กิโลกรัม (หรือเก็บสดประมาณ 1,912 กก.)
• หมายความว่า หากราคาหน้าสวนอยู่ที่ 32 บาท/กก. เกษตรกรต้องผลิตและจำหน่ายพริกให้ได้มากกว่า 1,759 กิโลกรัมต่อไร่ จึงจะเริ่มมีกำไร

7. การวิเคราะห์กระแสเงินสดปีแรกและระยะเวลาคืนทุน

การเริ่มต้นทำสวนพริก 1 ไร่ในปีแรก จะมีจังหวะเวลาของกระแสเงินสดเข้าและออกที่แตกต่างจากปีถัดไปอย่างสิ้นเชิง:

7.1 กระแสเงินสดปีแรก (Year 1 Cash Flow)

• เดือนที่ 1 (เตรียมการและจัดซื้อสินทรัพย์): ต้องมีเงินสดสำรองก้อนแรกสำหรับซื้ออุปกรณ์ระบบน้ำ ปั๊มน้ำ เครื่องพ่นยา (11,000 บาท) ค่าเช่าที่ดิน ค่าเตรียมดิน ซื้อเมล็ดพันธุ์ พลาสติกคลุมแปลง เทปน้ำหยด และปุ๋ยรองพื้น (ประมาณ 13,000 บาท) รวมเงินสดจ่ายออกก่อนเริ่มเห็นผลผลิตประมาณ 24,000 บาท
• เดือนที่ 2–3 (ดูแลรักษา): มีค่าใช้จ่ายค่าน้ำมันสูบน้ำ ปุ๋ยยา และค่าแรงดูแลรักษาเพิ่มเติมประมาณเดือนละ 3,000–4,000 บาท ในช่วงนี้ยังไม่มีรายได้เข้ามาแม้แต่บาทเดียว
• เดือนที่ 4–6 (เริ่มเก็บเกี่ยวและรับเงินสด): เริ่มเก็บผลผลิตได้ทุก 5–7 วัน มีเงินสดหมุนเวียนเข้ามาจากการขายพริก โดยแบ่งจ่ายค่าจ้างแรงงานเก็บเกี่ยวหน้างาน และคงเหลือส่วนต่างเงินสดเข้ากระเป๋าในรอบแรก +26,112 บาท
• สรุปกระแสเงินสดสุทธิปีแรก (ทำ 2 รอบการผลิต):
  • กระแสเงินสดรับรวม (Inflow): 135,424 บาท
  • กระแสเงินสดจ่ายรวม (Outflow): สินทรัพย์ตั้งต้น 11,000 + ต้นทุนดำเนินงาน 2 รอบ (41,600 × 2 = 83,200) = 94,200 บาท
  • กระแสเงินสดสุทธิปีแรก (Net Cash Flow): 135,424 − 94,200 = +41,224 บาท
  • กำไรสุทธิทางบัญชีปีแรก: +49,624 บาท (คิดค่าเสื่อมราคา 2,600 บาท แทนการตัดเงินลงทุน 11,000 บาททั้งก้อน)

7.2 ระยะเวลาคืนทุน (Payback Period)

เมื่อนำเงินลงทุนเริ่มต้นในสินทรัพย์ 11,000 บาท มาเทียบกับกำไรส่วนต่างเงินสดต่อรอบในกรณีฐานที่ 26,112 บาทต่อรอบ จะได้ว่า:

ระยะเวลาคืนทุน = 11,000 ÷ 26,112 = 0.42 รอบการผลิต (ประมาณ 4-5 เดือน นับตั้งแต่เริ่มเก็บเกี่ยวรอบแรก)

นั่นหมายความว่า หากการผลิตดำเนินไปตามกรณีฐาน แปลงปลูกสามารถ คืนทุนค่าอุปกรณ์และระบบน้ำได้ทั้งหมดตั้งแต่ภายในรอบการผลิตแรก และกำไรในรอบที่สองจะเป็นกระแสเงินสดหมุนเวียนเต็มจำนวน

8. ความเสี่ยงสำคัญและการบริหารจัดการแปลง

แม้ผลตอบแทนในกรณีฐานและกรณีสูงจะดูน่าสนใจ แต่การปลูกพริกขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในพืชที่มีความเสี่ยงสูงที่สุด ผู้สนใจลงทุนต้องตรวจสอบ 4 ประเด็นวิกฤตต่อไปนี้อย่างรอบคอบ:

1. โรคแอนแทรคโนส (Anthracnose / โรคกุ้งแห้ง): เกิดจากเชื้อรา Colletotrichum ระบาดรุนแรงในช่วงหน้าฝนหรือมีความชื้นสูง ทำให้ผลพริกเกิดแผลยุบตัวเน่าแห้ง หากระบาดรุนแรงอาจทำให้ผลผลิตเสียหายมากกว่า 50–70%
   • แนวทางป้องกัน: คลุมแปลงด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันเชื้อราจากผิวดินกระเด็นใส่ต้น ตัดแต่งกิ่งล่างให้โปร่งระบายลม ฉีดพ่นเชื้อราไตรโคเดอร์มาป้องกันล่วงหน้า และใช้สารเคมีกลุ่มคอปเปอร์หรืออะซ็อกซีสโตรบินตามคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตร
2. แมลงศัตรูพืชปากดูด (เพลี้ยไฟ ไรขาว และแมลงหวี่ขาว): เป็นพาหะนำโรคใบหงิกงอจากไวรัส ทำให้ต้นแคระแกร็นและไม่ติดผล การใช้พลาสติกคลุมแปลงสีเงินช่วยสะท้อนแสงแดดขับไล่แมลง และต้องฉีดพ่นสารชีวภัณฑ์บิวเวอร์เรียหรือสารกำจัดแมลงสลับกลุ่มกลไกเพื่อป้องกันแมลงดื้อยา
3. วิกฤตการขาดแคลนแรงงานเก็บเกี่ยว: เมื่อพริกสุกแดงพร้อมกันทั้งแปลง หากไม่มีแรงงานเก็บเกี่ยวภายใน 3–5 วัน ผลจะเริ่มสุกงอม เน่าเสียคาต้น หรือถูกฝนตกซ้ำจนร่วงหล่น เกษตรกรต้องติดต่อจองคิวแรงงานล่วงหน้าในพื้นที่ หรือวางแผนขนาดแปลงให้สอดคล้องกับจำนวนแรงงานที่มี
4. ความผันผวนของราคาหน้าสวน: หลีกเลี่ยงการให้พริกออกผลผลิตสูงสุดตรงกับช่วงที่พริกในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือภาคเหนือออกสู่ตลาดพร้อมกัน (ช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์) โดยวางแผนปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวช่วงปลายแล้ง (เมษายน-พฤษภาคม) หรือช่วงต้นหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ราคาพริกมักปรับตัวสูงขึ้น

9. แหล่งข้อมูลอ้างอิงและการค้นคว้าเพิ่มเติม

ข้อมูลในบทความนี้อ้างอิงจากงานวิจัยและฐานข้อมูลสถิติของหน่วยงานราชการด้านการเกษตรของไทย:

• กรมส่งเสริมการเกษตร (DOAE): เอกสารคำแนะนำทางวิชาการเรื่อง “พริก” และตารางวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตพริกขี้หนูเม็ดใหญ่ต่อไร่ สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร (เข้าชมเว็บไซต์กรมส่งเสริมการเกษตร)
• กรมวิชาการเกษตร (DOA): รายงานข้อมูลพันธุ์พืชรับรองและพืชแนะนำ พันธุ์พริกขี้หนูผลใหญ่ กวก. ศรีสะเกษ 1 (พริกจินดา) สถิติผลผลิตฤดูแล้งและฤดูฝน (เข้าชมเว็บไซต์กรมวิชาการเกษตร)
• สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก. – OAE): ฐานข้อมูลสถิติการเกษตรของประเทศไทย และสถิติราคาสินค้าเกษตรที่เกษตรกรขายได้ ณ ไร่นา (เข้าชมเว็บไซต์สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร)
• ตลาดไท (Talaad Thai): ฐานข้อมูลดัชนีราคาขายส่งพืชผักและพริกสดรายวัน (เข้าชมเว็บไซต์ตลาดไท)